La Fondation Daniel et Nina Carasso répond aux défis actuels à travers deux domaines d’action : l’Alimentation durable pour accélérer la transition vers des systèmes alimentaires plus justes, respectueux des personnes et des écosystèmes, et l’Art citoyen pour promouvoir l’art et la culture comme forces de citoyenneté et d’émancipation collective.
Elle soutient le projet d’Observatoire des coûts sociétaux de l’alimentation copiloté par l’Institut Veblen avec le BASIC.